• Le Domaine
  • Nos vins de Chablis
  • Actualités
  • Les 4 saisons
  • Presse et Distinctions
  • Contact et accès
  • Liens partenaires
  • Yonne : visiter, manger, dormir
  • En France : où trouver nos vins

Les vendanges de la vigne à la cave



En Septembre : les raisins ont mûri

Les vendanges peuvent commencer

La machine à vendanger...

...entre en action

Première benne

Contrôle de la maturité au réfractomètre

Le site de pressurage

Chargement du pressoir...

...par tapis roulant

Et le jus de raisin...

...s'écoule par gravité

...jusqu'à la cuve de débourbage

vigneron_independant.gif  fla_fr.gif  fla_en.gif
Jean-Claude Courtault 2007 © | Contact | Plan du site | Notice légale | Hebergement mail

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.